おはぎ
1人分
約201kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約40分
※材料は10個分です。
※調理時間に、米を置く時間、炊く時間は含みません。
- もち米と米を合わせて洗い、炊飯器に入れ、分量の水を注ぎ、塩と砂糖を入れて混ぜ、30分程置いてから普通に炊き上げる。粒あんは10等分し、半量は丸める。
- 炊き上がったご飯をボウルに移し、すりこ木などで半つぶしにし、粗熱が取れたら10等分し、半量は軽くまとめる。
- 2.の半量は、ひとつずつラップにのせ、中に丸めた粒あんをひとつ詰め、俵型に成形し、Aを混ぜたきな粉をまぶす。
- ラップに1.の丸めていない粒あんをひとつずつのせて広げ、2.のまとめたご飯をひとつずつのせ、包んで俵型に成形する。
