トマトのゼリー
1人分
約193kcal
塩分1人分
約0.02g
調理時間
約20分
※材料は2個分です。
※調理時間に、粗熱を取る時間、冷やし固める時間は含みません。
- トマトは湯むきし、種をのぞいて1cm角に切る。小さめの容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れておく。
- 鍋に1.のトマト、グラニュー糖、蜂蜜、水を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取りながら3分程煮る。
- 火を止め、レモン汁と1.のゼラチンを加え、混ぜて溶かす。ボウルなどの容器に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
いただく際はスプーン等でゼリーをクラッシュして器に盛り、あればミントを添える。