草餅
1人分
約122kcal
塩分1人分
約0.01g
調理時間
約25分
※材料は6個分です。
※きな粉はE-WA！滋賀県産大豆使用京きな粉を使用しています。
- 耐熱ボウルに白玉粉を入れ、ぬるま湯の半量を少しずつだまが残らないように加えて混ぜる。上新粉と残りのぬるま湯も加えてなめらかになるまで混ぜ、もどしたよもぎ粉、砂糖、塩を加えて混ぜる。
- ラップをして電子レンジで3分加熱。一度取り出し木ベラで混ぜ、再びラップをして1分加熱する。
- 水で木ベラを濡らし、生地をつくように2分程こねてまとめる。
- 6等分し、水でぬらした手で生地を軽くのばし、あんをのせて包み、丸めて形を整える。お好みできな粉をかける。※お餅が固くなった場合は、トースターで焼くと柔らかくなります。
