魚介のポテトグラタン
1人分
約245kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約45分
※材料は4〜6人分です。
※えびは殻と背ワタを除く。
※ばれいしょ、玉ねぎはE-WA!こだわり野菜を使用しています。
※パン粉はE-WA!素材にこだわったパン粉を使用しています。
- 小鍋にかきとえびを入れて塩をし、白ワインをふって、蓋をしてサッと蒸し煮にし、かきとえびを取り出す。
- 1.に牛乳、生クリーム、塩、コショーを加え、混ぜ合わせる。
- ばれいしょ、玉ねぎを耐熱の大きめのボウルに入れ、塩、コショーをふって全体を混ぜ、2を流し入れてラップをかけ、電子レンジで12分程加熱する。
- バターとおろしニンニクを塗った耐熱容器に3.を平らに入れ、1.のかきとえびを散らして、ミックスチーズとパン粉をふり、オーブントースターで10分程、こんがりと焼き上げる。パセリをふる。
