レシピ詳細(丸ごとブロッコリーの炊き込みピラフ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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丸ごとブロッコリーの炊き込みピラフ

1人分

約330kcal

塩分1人分

約2.2g

調理時間

約15分

※調理時間に米を置く時間、炊く時間は含みません。

茎に切り込みを入れたら株ごと炊飯器へ！
はろはろ甘〜いブロッコリーの絶品ご飯

米: 2合

E-WA!ロシア産塩紅鮭: 1切れ

酒: 少々

水: 適量

コンソメの素【顆粒】: 小さじ2

しょう油: 小さじ2

塩: 小さじ1/3

バター: 10g

米は洗ってザルに上げ、30分程置く。
ブロッコリーは茎に十字の切り込みを入れておく。鮭は皮に切れ目を入れ、酒をふって、5分程置く。
炊飯器に1.の米と炊飯器の2合のメモリまで水を入れ、Aを加えてひと混ぜし、2.のブロッコリーと水気をふいた鮭をのせ、普通に炊飯する。
炊き上がればバターを加え、木ベラで鮭とブロッコリーを崩すようにして混ぜ合わせ、器に盛る（鮭の骨があれば取り除く）。

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