椎茸の軸入りシュウマイ
1人分
約166kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約30分
※材料は2人分です。
※材料の玉ねぎはE-WA!こだわり野菜を使用しています。
- 椎茸の軸は、傘から少し軸を残すようにして切り取り、みじん切りにする（傘は3.の工程で）。
- むきえびは包丁で叩き、豚ミンチ、1.の椎茸の軸、玉ねぎ、Aの調味料と混ぜ合わせ、タネを作る。
- 1.の椎茸の傘に片栗粉をふって、2のタネを詰め、シュウマイの皮をのせる。
- フライパンにクッキングシートを敷いて、3.を間隔をあけて並べる。フライパンとクッキングシートの間に水を入れ、蓋をして火にかける。煮立ったら、中火弱にし、10分程蒸す。
- 器に盛り、あれば香菜を添え、お好みで、練り辛子と酢醤油でいただく。
