レシピ詳細(豚肉のスタミナちーたま丼)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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豚肉のスタミナちーたま丼

1人分

約839kcal

塩分1人分

約3.1g

調理時間

約20分

※材料は2人分です。
※調理時間に冷まして冷やす時間は含みません。
※にんにくはE-WA!こだわり野菜にんにくを使用しています。
※玉ねぎはE-WA!こだわり野菜玉ねぎを使用しています。

疲労回復の強い味方
豚肉とふわたまの組み合わせ
濃厚チーズソースでヤミツキ確定！

E-WA!あじわい豚肉こま切れ: 約200g

E-WA!こだわりたまご: 4個

E-WA!低温殺菌牛乳: 大さじ3

E-WA!焼肉のたれ: 大さじ4

ごま油: 大さじ1

にんにく(みじん切り): 1片

サラダ油: 適量

ニラ(4cm長さに切る): 1/4束

ミックスチーズ: 40g

塩: 少々

小麦粉: 小さじ1

温かいご飯: 2杯分

玉ねぎ(薄切り): 1/2個

砂糖: 小さじ2

ボウルにたまごを割りほぐし、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに流し、大きく混ぜてふわっとした炒りたまごを作り、取り出す。
フライパンの汚れを除き、ごま油とにんにくを熱し、豚肉、玉ねぎ、ニラの順に炒め、焼肉のたれで調味する。
耐熱ボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、ミックスチーズを加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで30秒程加熱する。よく混ぜてチーズソースを作る。
丼鉢にご飯、1.、2.の順に盛り、3.をかけていただく。

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