ハンバーグ
1人分
約469kcal
塩分1人分
約3.2g
調理時間
約30分
※材料は2人分です。
※材料の玉ねぎは、みじん切りにします。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄茶色になるまで炒める。ボウルにとって冷ます。
- 1にパン粉、たまご、塩、コショー、あればナツメグ、合挽肉を加えて混ぜ合わせる。2つに分けて丸め、形を調えて、中央をくぼませる。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて1～2分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火で6分焼き、火が通ったら器に盛る。
ソースと付け合わせ
- 肉汁の残っているフライパンに、水、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。ハート形のチーズをのせ、あればハートに抜いたゆで人参と、ゆでブロッコリーを添える。
