いかと里芋のうま煮
1人分
約215kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約30分
※材料は2人分です。
※鹿の子いかは流水で1～2分半解凍し、一口大に切ります。
- 鍋に水、だしの素、生姜、Aの調味料を入れて煮立て、いかを入れ、2分程煮てアクを除き、いかを取り出す。
- 1.に凍ったままの里芋を加えて強火にし、煮立ったら弱火で落し蓋をし、13分程煮る。
- 2.に1.のいかを戻し入れてひと煮し、器に盛り、薬味ねぎと七味唐辛子を散らす。
お好みで冷凍野菜（いんげんなど） を加えても美味しくいただけます。