フライパンでぶりの照り焼き
1人分
約251kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約10分
※材料は2人分です。
※調理時間に塩をして置く時間は含みません。
- ぶりに軽く塩をして15分程置く。Aの調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 1.のぶりの表面に浮いてきた水分をキッチンペーパーでふきとって、小麦粉を薄くまぶす。サラダ油を熱したフライパンにぶりを入れ、じっくりぶりの脂を出しながら両面をこんがりと焼く。
- フライパンの余分な油を除き、Aを加え、火を少し強めてタレをぶりに煮絡める。器に盛り、大葉を添える。
