ロールキャベツカレー
1人分
約513kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約40分
- 玉ねぎは1cm幅のくし型、にんじん、じゃがいもは乱切りにします。
- グリーンアスパラは固い部分を切り落として3cm長さに切り、塩ゆでしておきます。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、1の野菜を炒めます。水とロールキャベツを加え、煮立ったらフタをして、弱火で約20分煮ます。
- 火を止め、カレールウを割り入れてよく溶かし、2のグリーンアスパラを加えて再び弱火で約5分煮ます。
- 4のロールキャベツを取り出して3等分に切り、器に盛ったご飯にのせ、他の具とカレーをかけます。
