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アボカドと生ハムの白和え

1人分

約143kcal

塩分1人分

約1.6g

調理時間

約15分

※材料は2人分です。
※調理時間に豆腐の水きり時間は含みません。
※豆腐はE-WA！九州産フクユタカ大豆絹を使用しています。
※玉ねぎはE-WA！こだわり野菜玉ねぎを使用しています。
※レモンはお好みでご使用ください。

アボカド（カリウム）、レモン（クエン酸）で火を使わずササッと作れ、食欲のないときにもさっぱり美味しくいただけます。

豆腐: 100g

玉ねぎ(スライスする): 1/8個

アボカド(1cm角に切る): 1/2個

生ハム(一口大に切る): 40g

レモン汁: 小さじ1

ポン酢しょう油: 小さじ1

オリーブ油: 小さじ1

塩: 適宜

レモン(いちょう薄切り): 適宜

絹ごし豆腐はしっかり水きりする。（※電子レンジを使用すれば500Ｗで1分強）玉ねぎは水にさらし、水気をよく絞っておく。アボカドにレモン汁（分量外）をまぶしておく。
ボウルに1.の豆腐を入れて木ベラなどでしっかりとつぶし、Aを加えてよく混ぜる。
2.のボウルに1.の玉ねぎ、アボカド、生ハムを加えてさっくりと混ぜ、塩で味を調えて器に盛り、お好みでレモンをトッピングする。

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