レシピ詳細(春野菜とサラダチキンの雑穀リゾット風スープ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

キーワード検索

検索

「誕生日」「朝食」などのシーンや時期、「白だし」
「りんご」などの素材名から検索可能です

春野菜とサラダチキンの雑穀リゾット風スープ

1人分

約261kcal

塩分1人分

約2.2g

調理時間

約30分

※材料は2人分です。
※サラダチキンはE-WA!健美味どりサラダチキン【蒸し鶏】を使用しています。
※サラダチキン 1/2パックは85gです。

雑穀のプチプチ食感が楽しい
満足感たっぷりのスープ

新玉ねぎ(1cm角に切る): 1/4個

人参(1cm角に切る): 1/4本

雑穀米: 30g

米: 大さじ2

春キャベツ(2cm角に切る): 1枚

サラダチキン(ほぐす): 1/2パック

オリーブ油: 大さじ1

水: カップ2と1/2

カットトマト【缶詰】: カップ1/4

コンソメの素【固形】: 1個

粉チーズ: 大さじ3

塩、コショー: 各少々

パセリ(みじん切り): 適量

鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、人参、雑穀米、白米を入れて軽く炒め、水、カットトマト、コンソメの素を加えて、煮立てる。
弱火で時々混ぜながら15分程煮込み、全体に火が通ったら、キャベツ、サラダチキン、粉チーズ大さじ2を加えてひと煮する。
塩、コショーで味を調えて器に盛り、残りの粉チーズとパセリをふる。

ページトップへ