餅ピザ
1人分
約280kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約20分
- 餅は長さを半分に切って、厚さを半分に切ります。
- ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、ブナシメジは小房に分けます。
- 耐熱容器にオリーブ油を薄くひき、1の餅を並べてピザソースを塗り、2の具材をのせてミックスチーズをふり、220℃に熱したオーブンで10分程焼き、パセリのみじん切りを散らしていただきます。
お餅が余ったらお酒を霧吹きで吹きかけ、ラップに包んで冷蔵庫へ。カビが生えにくくなります。冷凍庫に入れて凍り餅にし、中温の油で揚げ、塩やしょうゆ、カレー粉などをふって好みの味でおかきにして食べるのも楽しいです。