パフェ風ポテトサラダ
1人分
約260kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約30分
※材料は2人分です。
※塩分にお好みの野菜、ドレッシングは含んでいません。
※新ばれいしょはひと口大に切ります。
※新ばれいしょ約2個は正味270gです。
※きゅうりは薄い小口切りにします。
※ロースハムは1cm角に切ります。
※お好みの野菜はレタス、コーン、ミニトマトなど
- ばれいしょは鍋に入れ、たっぷりの水と少量の塩（分量外）を入れてゆでる。きゅうりは、ボウルに入れて塩をし、しばらく置いて水気を絞る。
- ばれいしょに火が通ったら、ザルに上げて湯をきり、ばれいしょを鍋に戻して弱火にかけながら水気を飛ばし、火を止めて木ベラでつぶす。ボウルに移して、粗熱をとる。
- 2.に1.のきゅうりとハム、マヨネーズ、塩、コショーを加え、サックリと混ぜ合わせる。グラスに、お好みの野菜と一緒に盛り付ける。野菜にはお好みのドレッシングをかけていただく。
