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巻き寿司カナッペ

1人分

約313kcal

塩分1人分

約2.1g

調理時間

約40分

※きゅうりは1本を縦に4等分したものを使用します。

海苔巻きを土台にカラフルな食材をトッピング！

しょう油: 適量

巻き寿司

温かいご飯: 約500g

寿司酢: 大さじ3

きゅうり: 1/2本

巻き寿司用海苔: 2枚

トッピング具材

まぐろ(小角切り): 2切

サーモン(1枚を3つに切る): 2切

寿司海老(ぶつ切り): 2尾

鯛(1枚を3つに切る): 2切

いくら: 適量

いか(細切り): 2切

ぶり(1枚を3つに切る): 2切

たまご(小角切り): 2切

薬味ねぎ(小口切り): 適量

アボカド(スライス): 適量

マヨネーズ: 適量

キャベツ(塩ゆで・小角切り): 適量

あれば木の芽: 適量

大葉: 適量

きぬさや(塩ゆで・細切り): 適量

貝割れ大根: 適量

うすいえんどう(塩ゆで): 適量

巻き寿司

ご飯に寿司酢を加えて混ぜ合わせる。
巻きすに海苔を置き、1.の半量を広げ、向こう側を3cm残してのりしろを作り、中央にきゅうりをのせて巻く。2本作る。
2.の1本を8等分に切り、断面が上になるよう器に並べ、トッピングの具材をのせる。しょう油を添えていただく。

トッピング具材

まぐろ＆薬味ねぎ／サーモン＆アボカド＆マヨネーズ／寿司海老＆キャベツ＆マヨネーズ／鯛＆いくら＆木の芽／いくら＆大葉／いか＆きぬさや／ぶり＆貝割れ大根／たまご＆うすいえんどう

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