レシピ詳細(鰆とパプリカのみそホイル焼き)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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鰆とパプリカのみそホイル焼き

1人分

約229kcal

塩分1人分

約2.1g

調理時間

約25分

※材料は2人分です。
※調理時間は1人分です。

ビタミンC、E豊富「パプリカ」×良質なタンパク質「鰆」を組み合わせて、免疫アップに効果的な味噌で味付け！

鰆: 2切

しょう油: 少々

パプリカ【赤・黄】(細切り): 各1/2個

白ネギ(斜め薄切り): 1/2本

ブナシメジ(小房に分ける): 1/2パック

酒: 大さじ2

味噌: 小さじ4

はちみつ: 小さじ2

みつ葉(ザク切り): 適宜

鰆はしょう油をふり、下味をつけておく。
アルミホイルを広げてパプリカ、白ネギ、ブナシメジ、1.をのせて、酒をふり、Aをかけて包む。
フライパンに2.を並べて蓋をし、中火で4分、弱火で4分蒸し焼きにする。
器に盛り、アルミホイルを開け、あればみつ葉を散らす。

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