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バターチキンカレー

1人分

約610kcal

塩分1人分

約2.8g

調理時間

約30分

※材料は4人分です。
※調理時間に下味、冷凍、解凍の時間は含みません。
※鶏ムネ肉はヨーグルトで下味冷凍したものを使用します。

ヨーグルトでしっとり柔らかチキン
バターが香る本格カレー

鶏ムネ肉: 2枚分

バター(炒め用): 20g

玉ねぎ(みじん切り): 1/2個

カレー粉: 大さじ1と1/2

カットトマト: 1缶

コンソメ【顆粒】: 小さじ2

バター(仕上げ用): 20g

塩: 少々

お好みでみつ葉、レッドオニオン: 各適宜

お好みでご飯又はナン: 各適宜

鍋にバターを熱し、玉ねぎ、カレー粉を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら、鶏ムネ肉、漬け汁、カットトマト、コンソメの素を加えて煮立て、蓋をし、弱火で15分程煮る。
仕上げにバターを加え、塩で味を調えて器に盛り、お好みで、みつ葉、レッドオニオン、ご飯又はナンを添える。

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