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チキンときのこのトマトパスタ

1人分

約631kcal

塩分1人分

約3.3g

調理時間

約25分

※材料は4人分です。
※調理時間に下味、冷凍、解凍の時間は含みません。
※鶏モモ肉はカットトマトで下味冷凍したものを使用します。

トマトの旨みが皿全体を包む
早い！うまい！のごちそうパスタ

鶏モモ肉: 2枚分

オリーブ油: 大さじ4

赤唐辛子(種を除く): 2本

ブナシメジ(小房に分ける): 1パック

生椎茸(4つ切りにする): 6枚

水: カップ3/4

コンソメの素【顆粒】: 小さじ2

塩: 少々

湯: 2.5L

塩: 20g

オリーブ油: 少々

ペンネ: 240g

ブロッコリー(小房に分ける): 1/2個

パセリ(みじん切り): 適量

フライパンにオリーブ油と赤唐辛子を熱し、きのこを入れて炒め、鶏モモ肉、漬け汁、水、コンソメの素、塩を入れて10分程煮る。
1.を煮ている間に、鍋に湯を沸かし、塩とオリーブ油を加え、ペンネを入れてゆで、ゆで上がり直前にブロッコリーを入れてゆで上げる。
1.の鍋に2.を入れて和え、器に盛り、パセリを散らす。

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