ツナコーンパン
1人分
約224kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約20分
※材料は6個分です。
※表示の調理時間に発酵・焼く時間は含みません。
※材料のドライイースト小さじ1と1/2は6gです。
※材料のコーン1/2缶は、正味60gです。
- ツナ、コーン、マヨネーズを混ぜ合わせる。
- 耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、電子レンジ強で50秒程加熱し、バターを溶かす。ドライイースト、砂糖、塩の順に加え、その都度菜箸で混ぜる。
- 2に強力粉の1/3量を加えてよく混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら、残りの強力粉を加え、ひとつにまとまるまで混ぜ合わせる。
- 3をラップをかけずに、電子レンジ弱で30秒加熱。水で濡らしたキッチンペーパーをかけ、生地が1.5倍に膨らむまで、温かい所で10分程おく。
- 打ち粉（分量外）をした台に4を取り出し、表面が張るように側面を下に入れこんで丸く整える。放射線状に6分割し、１つずつ生地を引っ張るようにのばして丸め、裏側で閉じるのを2～3回繰り返し、表面をなめらかに丸く整える。
- 5を1つずつ手で押しつぶして、直径10cmにし、中心に1をのせて包む。
- 電子レンジにクッキングシートを敷いて6を並べ、ラップをかけずに電子レンジ弱で30秒加熱。クッキングシートを敷いた天板に移して、水で濡らしたキッチンペーパーをかけ、1.5倍に膨らむまで温かい所で10分程おく。
- 生地表面にキッチンばさみで十文字の切り込みを入れ、溶きたまごをぬり、マヨネーズを絞ってあればパセリをふる。210℃に熱したオーブンで15分程焼き上げる。
