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チンジャオロース

1人分

約261kcal

塩分1人分

約2.2g

調理時間

約10分

※材料は2人分です。
※豚肉ロースうすぎりは7〜8mmの細切りにします。
※ピーマンは縦に5mmの細切りにします。

オイスターソースの奥深い旨みが絡んで箸が止まらない無限系

豚肉ロースうすぎり: 約150g

塩、コショー: 各少々

酒、片栗粉: 各小さじ2

サラダ油: 大さじ1

ピーマン: 5個

オイスターソース: 小さじ2

しょう油、酒: 各小さじ2

砂糖: 小さじ1

ごま油: 少々

豚肉にAを揉み込む。
フライパンにサラダ油を熱し、1.の豚肉を入れて炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。
2.に混ぜ合わせたBを入れて絡め、仕上げにごま油を加えてひと混ぜし、器に盛る。

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