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month豚バラとなすとトマトのミルフィーユ

献立

1人分

約425kcal

塩分1人分

約2.7g

調理時間

約25分

※材料は2人分です。
※豚バラ肉うす切りは5〜6cmの長さに切ります。
※なすは斜め切りにします。
※トマトは薄い半月切りにします。
※生姜はみじん切りにします。
※大葉は粗みじん切りにします。

レンジから出したら
そのままテーブルへ直行！
彩りも華やかなごちそうプレートの出来上がり！

豚バラ肉うす切り
約150g
なす
2本
トマト
小さめ2個
生姜
1片
ポン酢しょう油
大さじ3
ごま油
大さじ1
塩
少々
酒
大さじ1
大葉
5枚

作り方

  1. 直径23～24cmの耐熱の平皿に、豚肉、なすを外側から内側に向かって、少しずつずらしながら重ねて並べ入れ、間にトマトを所々挟む。
  2. Aを混ぜ合わせてタレを作る。
  3. 1.に塩と酒をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで6分程加熱する。ラップを外して2.のタレをかけ、大葉を散らす。

ワンポイントアドバイス

映える並べ方で勝負。
美しくキマれば、もうできたも同然！
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