レンジで作る!簡単ぶり大根
1人分
約388kcal
塩分1人分
約2.8g
調理時間
約30分
※材料は2人分です。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- ぶりはそれぞれ3～4等分に切って塩を振り、10分ほど置いて水気が出たらさっと洗い、キッチンペーパーなどでふき取ります。大根は皮をむいて1cm幅の半月切りにし、土しょうがはせん切りにします。
- 耐熱皿に大根を並べて水大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで約6分加熱し、ザルに上げて水気をきります。
- 耐熱の容器に2.・ぶり・土しょうがの順に入れ、Aの調味料を回しかけてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで約6分加熱します。取り出して全体を混ぜ合わせ、そのまま粗熱を取ります。
- 器に盛りつけ、お好みでみつばなどを添えます。
大根はレンジで下ゆでが簡単に行えます。また薄く切ることで時短にもなります。ぶりはあらかじめ塩をしておくことで、味の通りが良くなります。