美味食彩

monthレーズンナッツのクイックブレッド

献立

1人分

245kcal

塩分1人分

0.7g

調理時間

35

※材料は約20cmの丸型1個分で約4人分です。
※くるみは適当な大きさに割ります。

粉を混ぜすぎないのがコツ !
ザクザク食感の本格ブレッド

プレーンヨーグルト
80g
卵黄【Mサイズ】
1個
少々
ホットケーキミックス
150g
レーズン
25g
くるみ
25g
打ち粉【強力粉】
適量

作り方

  1. ボウルにヨーグルト、卵黄、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  2. 1.にホットケーキミックス、レーズン、くるみを加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、粉っぽさが残っている状態で、クッキングシートを敷いた天板に取り出す。
  3. 2.に打ち粉をふり、包丁で十文字の切り込みを入れる。
  4. あらかじめ180℃に熱したオーブンで、25分程焼く。

ワンポイントアドバイス

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