カレーパン
1人分
約373kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約30分
※材料は4個分です。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
※カレーは市販品や作り置きを使います。
- カレーを鍋に入れ、Aの水溶き薄力粉を加えて混ぜ、火にかけて混ぜながら少し煮詰める。バットに流し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておく。
- ボウルにヨーグルト、水、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、手でこねてひとつにまとめる。
- 打ち粉をした台に2.を取り出し、手に打ち粉をつけながら4等分して丸め、約12cmの円形にのばす。
- 1.を4等分して3.にのせ、縁に水をつけて口をしっかりと閉じ、やや楕円形に形を整える。表面に水をつけてパン粉をまぶしつける。
- 揚げ油を160～170℃に熱し、4.を入れ、上下を返しながら、きつね色になるまで揚げる。
