鯛のから揚げサラダチリソースがけ
1人分
約197kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約15分
- 鯛は一口大に切って塩、コショーし、片栗粉をまぶして170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げ、油をきります。
- 玉ねぎは薄切り、レタスは一口大に切り、冷水に放して水気をきります。トマトは一口大に切ります。
- 器に2の野菜を盛り、1のから揚げをのせ、スイートチリソースをかけてみつ葉のザク切りを散らします。
真鯛のタンパク質にはうまみ成分であるイノシン酸がたっぷり。タウリンも多く、視力回復や肝臓病の予防にも効果があります。産卵を前に栄養をしっかりとためこんだ冬の鯛は絶品です。