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かき、豆腐、キムチの「韓国」風鍋

1人分

約188kcal

塩分1人分

約3.9g

調理時間

約20分

※キムチはE-WA！国産白菜手仕込みキムチを使用しています。キムチはひと口大に切ります。
※絹豆腐はE-WA！九州産フクユタカ大豆絹豆腐を使用しています。絹豆腐は4等分(厚みを半分にして二等分）にします。

キムチでカンタン豆腐チゲに
冬の味覚、かきを入れて栄養も満点！

水: カップ5

鶏がらスープの素【顆粒】: 小さじ2

味噌、砂糖: 各大さじ1

キムチ: 2パック(300g)

絹豆腐: 1パック

無水かき(水気をふく): 約300g

ごま油: 小さじ2

薬味ねぎ(小口切り): 適量

鍋に水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖を入れて煮立てる。
1.にキムチの半量、豆腐を入れて煮る。
豆腐が温まったら、かきと残りのキムチを加えてサッと煮る。
程よく火が通ったら、ごま油を回しかけ、薬味ねぎを散らしていただく。

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