お餅でふわふわパンケーキ
1人分
約526kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約20分
※材料は2人分です。
※材料の餅はE-WA！魚沼産こがね餅を使用しています。餅は8等分に切ります。
- 耐熱ボウルに、餅、牛乳を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分程加熱する。取り出して、餅がどろどろに溶けるまでよく混ぜる（溶けなければ、もう一度軽く電子レンジにかける）。
- ホットケーキミックスの半量を入れて混ぜ、なじんだらたまごを加えて混ぜる。混ざったら、残りのホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
- フライパンを弱火にかけ、2.の生地を丸く入れ、蓋をして3分程焼き、裏返して2分程焼き、火を通す。器に盛り、つぶあん、ホイップクリームなどをのせる。
