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サムギョプサル風蒸し豚のレタス包み

1人分

約382kcal

塩分1人分

約3.1g

調理時間

約30分

※表示の材料は4〜6人分です。
※表示のカロリー、塩分は6人分で計算しています。
※材料で使用しているキムチは、E-WA!国産白菜手仕込みキムチです。

見栄えも味も◎
こくうま味をさっぱりレタスに巻いて召し上がれ

ニラ（ザク切り）: 1束

もやし: 1袋（300ｇ）

にんにく（薄切り）: 2片

豚肉バラ焼肉用: 約400ｇ

大根（半月の薄切り）: 1/3本

キムチ: 2パック

塩、あらびき黒コショー: 各適量

酒: カップ1/4

水: カップ1/2

サンチュなどのレタス: 適量

味噌: 大さじ3

砂糖、みりん、ごま油: 各大さじ1

お好みで豆板醤: 小さじ1

ホットプレートにニラ、もやし、にんにくを敷き、ホットプレートの丸みに沿って豚肉と大根を交互に並べ、キムチを中央に置く。
1.に塩とあらびき黒コショーをふり、酒と水を回しかけて蓋をする。高温で熱し、蒸気が出てきたら中温にし、10分程蒸す。
全体に火が通ったら保温にし、サンチュなどのレタスに、蒸し上がった具材とAを合わせた味噌だれをのせ、巻きながらいただく。

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