ガパオライス
1人分
約607kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約25分
※材料の鶏モモ肉は1.5cm角に切る。
※材料の玉ねぎは粗みじん切りにする。
※材料のピーマン・パプリカは1cm角に切る。
※材料のバジルは適当な大きさにちぎる。
※材料のライム又はレモンは適当な大きさに切る。
- ホットプレートを高温にしてサラダ油を熱し、鶏肉を入れ、塩、コショーして炒める。
- 鶏肉がこんがりとしたら、おろしにんにく、おろし生姜、赤唐辛子、野菜を入れて炒める。全体に火が通ったら、バジルの半量とAを入れて調味する。
- ホットプレートを中温にし、具材をホットプレートの中央部に寄せ、両端に温かいご飯を入れる。具材の4か所にくぼみを作り、たまごを割り入れる。
- しばらくして、たまごがお好みの固さになったら保温にし、残りのバジルを散らし、ライム又はレモンを添える。
