ハヤシライス
1人分
約806kcal
塩分1人分
約2.6g
調理時間
約40分
※材料は2人分です。
※あたたかいご飯約400gは約200g×2です。
- 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。
- 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒めます。牛肉を入れて全体に色が変わったら、マッシュルームを加えてさっと炒めます。
- 2.に薄力粉を加えてだまにならないように手早く混ぜ合わせ、Aの調味料を加え混ぜ、蓋をして約10分煮込み、Bの調味料を加えてさらに約5分煮込みます。
- 器にあたたかいご飯を盛りつけ、3.をかけ、あればイタリアンパセリを添えます。
ウスターソースやトマトケチャップの分量で味を調節してください。仕上げにバター（10g程度）を加えると、まろやかさがアップします。