トンテキのねぎレモンソース
1人分
約421kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約35分
※材料は2人分です。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※豚ロース肉はカツ・ソテー用を使用しています。
※お好みの野菜はリーフ類、ミニトマトなど
- 豚肉は筋切りをして塩・こしょうをし、すりおろしにんにくをすり込みます。白ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてAの調味料を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず600Wのレンジで約1分加熱してねぎレモンソースを作ります。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて片面が色よく焼けたら裏返し、蓋をしてさらに約3分焼きます。
- 器に2.を盛りつけ、お好みの野菜を添え、ねぎレモンソースをたっぷりかけて粗びき黒こしょうを振ります。
合わせだれはあらかじめラップをせずに加熱しておくことで、ねぎの辛味やレモンの酸味が和らぎます。