きのこと小松菜のバターしょう油蒸し
1人分
約97kcal
塩分1人分
約0.6g
調理時間
約20分
※材料は4人分です。
- えのき茸は石突きを落とし、半分の長さに切ってほぐす。舞茸は小房に分ける。 白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。小松菜は5cmの長さに切る。
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、白ねぎと小松菜の茎部分を入れてしんなりするまで炒め、小松菜の葉部分・えのき茸・舞茸を加えてさらに炒め合わせ、塩、コショー、酒を振って蓋をし、約2分蒸し焼きにする。
- 2.にしょう油を回しかけて火を止める。
