豆腐の和風カプレーゼ
1人分
約215kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約10分
※材料は2人分です。
※調理時間に漬け置き時間は含みません。
※豆腐はE-WA！九州産フクユタカ大豆絹豆腐を使用しています。
※ミディトマトは半月の薄切りにします。
- 豆腐は水気をふきとり、全体に塩をふってなじませる。キッチンペーパーで包み、バットにのせてラップをかけ、冷蔵庫で半日置く。
※豆腐から水分が出てきたら、水気をきってキッチンペーパーを取り替える。 - 1.をスライスし、トマト、大葉と交互に器に盛る。
- A.でソースを作り、2.にかける。
