牡蠣ご飯
1人分
約365kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約40分
※調理時間にお米置いておく時間は含みません
- 米は洗ってザルに上げ、30分以上おきます。
- かきは薄い塩水でふり洗いしてザルに上げ、水けをきります。油揚げは熱湯をかけて細切りにします。
- にんじんは短ざく切り、ごぼうはささがきにします。
- 鍋にaを煮立ててカキを加え、カキに火が通ったら取り出し、残りの煮汁に水を足して3カップにします。
- 炊飯器に3の野菜と4の煮汁を加えて混ぜ、ふつうに炊きます。炊き上がったら4のカキを加えて10分ほど蒸らし、全体をサックリと混ぜて器に盛り、三つ葉を散らします。
