蒸しなすと牛肉のごまだれ和え
1人分
約258kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約15分
※材料は２人分の分量です。
※調理時間に冷ます時間は含みません。
※牛肉モモ切り落としは大きければひと口大に切っておきます。
※白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにしておきます。
- なすは1つずつラップに包み、電子レンジで4分程加熱した後、すぐ氷水にとる。粗熱が取れたらラップを外し、しっかりと冷ます。水気をきり、縦に6等分する。
- フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、白ネギの順に入れて炒め、ごまだれで調味する。
- 器に1を盛って2をのせ、お好みでみょうがを添える。
