1人分

約372kcal

塩分1人分

約2.6g

調理時間

約20分

※材料は２人分の分量です。
※調理時間に粗熱をとる時間は含みません。

1. 鶏ムネ肉は観音開きにし、叩いて厚みを均一にし、Aの調味料を両面にまんべんなくすり込みます。おおばはみじん切りにします。
2. 鶏ムネ肉を広げて全体におおばを散らし、きつめに巻きます。耐熱のジッパー付き保存袋に入れてなるべく空気を抜きながら口を閉じます。
3. 鍋にたっぷりめの湯を沸かし、2を入れて蓋をし、弱火で約10分ゆでて火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置きます。
4. 冷めたら食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、お好みの野菜・レモンなどを添えます。