レシピ詳細(こんがりチキンのシーザーサラダ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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こんがりチキンのシーザーサラダ

1人分

約463kcal

塩分1人分

約2.9g

調理時間

約25分

※材料は２人分の分量です。
※調理時間に冷蔵庫で置く時間は含みません。
※鶏モモ肉は皮目をフォークで数か所刺しておきます。
※レタスはひと口大に切っておきます。
※パプリカ【黄】は薄切りにしておきます。
※ミニトマトは半分に切っておきます。
※シーザーサラダドレッシングは「キューピーシーザーサラダドレッシング」を使用しています。

塩こうじでチキンの旨み倍増。
たっぷり野菜とチーズの風味でカフェ風サラダの出来上がり！

鶏モモ肉: 1枚（約300g）

ハナマルキ液体塩こうじ: 大さじ2

サラダ油: 小さじ1

レタス: 1/4玉

パプリカ【黄】: 1/4個

ミニトマト: 4個

ゆでたまご: 1個

粉チーズ: 大さじ1/2

シーザーサラダドレッシング: 大さじ2

鶏肉と塩こうじをビニール袋に入れ、手でよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程置く。
1の汁気をふき、サラダ油を熱したフライパンに皮目から入れ、中火弱で焼く。皮目がこんがりとしたら裏返し、蓋をして弱火で焼き上げる（時々裏返しながら12～13分）。粗熱が取れたらひと口大に切る。
器にレタス、パプリカ、ミニトマト、2とゆでたまごを盛り、粉チーズを散らし、ドレッシングをかけていただく。