ポテトとサイコロステーキの北欧風
1人分
約434kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
※調理時間に牛肉を室温に戻す時間は含みません。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料は２人分の分量です。
※サーロインステーキ肉はブラックアンガス牛サーロインステーキ肉を使用しています。
- 牛肉は室温に戻し、サイコロ状に切って塩・こしょうを振ります。ばれいしょは洗ってラップで包み600Wのレンジで約5分加熱し、皮をむいてサイコロ状に切ります。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れ、表面に焼き色がついたら、ばれいしょを加えて炒め、全体に塩・こしょうを振って味を調えます。
- 器に2を盛りつけて真ん中に卵黄をトッピングし、刻みパセリを散らします。
ばれいしょは加熱後の熱いうちに皮をむくので、やけどには充分気をつけましょう。