うすいえんどうの蒸しパン
1人分
約174kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約30分
- うすいえんどうは熱湯でゆで、湯をきります。もう一度鍋に戻し、グラニュー糖大さじ1を加えて弱火にかけ、水分を飛ばしながら煮絡めます。
- ボウルにたまごを割りほぐし、グラニュー糖50gと塩を入れてすり混ぜ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。 ホットケーキミックスを入れて木ベラでサックリと混ぜ合わせ、サラダ油と1のうすいえんどうの3/4量を加えて混ぜ合わせます。
- 型に2の生地を7分目まで流して、残りのうすいえんどうをのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で15分程蒸し上げます。
お好みで甘さを調整してください。ミックス粉を混ぜすぎると固くなってしまうのでご注意ください。