豚肉とほうれん草の春雨煮
1人分
約387kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約30分
- ほうれん草は根元を切り落として4cmの長さに切ります。もやしはさっと洗ってザルに上げておきます。豚肉はひと口大に切ります。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。火が通ったら、Aの調味料・ほうれん草・春雨・もやしを入れます。ひと煮立ちしたら、約3分煮ます。
- Bの水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止め、白いりごまを振りかけます。器に盛りつけ、糸唐辛子をのせます。
春雨は具材の水分をよく吸うので事前に戻したりせずにそのまま使います。