豚肉とれんこんの甘辛しょうが焼き
1人分
約327kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約35分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 豚肉は叩いて食べやすい大きさに切り、Aの調味料をもみ込んで約10分置きます。れんこんは5mm幅の輪切り（大きいものは半月切り）にし、さっと水で洗い耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで約2分加熱します。青ねぎは小口切りにします。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、れんこんを加えて全体を炒め合わせます。
- 2.に混ぜ合わせたBの調味料を加え、全体に絡めながら約2分炒めます。
- 器に盛りつけ、青ねぎと白いりごまを散らします。
厚めの豚肉は切る前に全体を叩いておくと、柔らかい食感に仕上がります。