エリンギとベーコンのマヨネーズ炒め
1人分
約182kcal
塩分1人分
約0.6g
調理時間
約15分
- エリンギは手でさき、食べやすい大きさにします。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておきます。
- サラダ油を熱したフライパンでベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ブロッコリー、エリンギも加えて炒めます。
- 2の具材に火が通ったら、マヨネーズを加えて全体にさっとからめ、こしょうで味をととのえます。
マヨネーズを加えてから長時間火にかけすぎると、焦げやすくなるので注意しましょう。