鶏チリ
1人分
約418kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約35分
※調理時間に鶏肉を漬け置く時間は含みません。
- ボウルに鶏肉とAの調味料を入れてよくもみ込み、10分以上置き、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。白ねぎはみじん切りにします。Ｂの調味料は混ぜ合わせておきます。
- フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を並べ入れて弱火にかけ、両面を返しながらじっくりと中まで火を通します。
- 2.に白ねぎを加えて炒め、Bの調味料を加えて全体に煮絡めます。
- 器に盛りつけ、お好みの葉野菜などを添えます。
鶏肉の下味にマヨネーズを加えておくことで、肉質がふんわりとジューシーな仕上がりになります。