1人分

約223kcal

塩分1人分

0

調理時間

約30分

※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料は計8個分です。
※材料のオレンジジュースは、果汁100％のものを使用しています。

1. さつまいもは輪切りにして皮を厚くむき、約５分水にさらして水気をきります。耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで約６分、さつまいもが柔らかくなるまで加熱します。丈夫なビニール袋にさつまいもを入れ、すりこぎ等で叩きつぶします。
2. 鍋に1.のさつまいもの半量・砂糖（大さじ３）・栗甘露煮のシロップを入れて火にかけます。木ベラで焦がさないように混ぜながら水分を飛ばし、５mm角に切った栗甘露煮を混ぜ込んで４等分にします。
3. 鍋にオレンジジュースと残りのさつまいも・砂糖（大さじ３）を入れて火にかけます。2.と同様に水分を飛ばし、４等分にします。
4. 2.・3.それぞれをラップで茶巾に絞り、飾り用の栗甘露煮を上にのせます。