かぼちゃのサラダ
1人分
約163kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- かぼちゃは種とわたを取り除き、ところどころ皮をむいてひと口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。ゆでたまごは粗めにきざんでおきます。
- かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで約6分加熱し、そのまま約2分蒸らして半分はフォークなどでつぶします。（残り半分はつぶさない。）
- 2.のかぼちゃと、玉ねぎ・ゆでたまご・Aの調味料を加えて混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけ、あればディルなどを添えます。
かぼちゃはつぶすものと、少しゴロゴロとした状態のものを混ぜ合わせることで、食感の変化や調味料のなじみ方が変わっておすすめです！