かに鍋
1人分
約112kcal
塩分1人分
約2.5g
調理時間
約30分
※レシピ提供：株式会社Mizkan
- かには解凍し、白菜はそぎ切り、にんじんは型で抜きます。長ねぎは斜め切り、菊菜は軸を取り除きます。わかめは戻して食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に昆布だし・塩・料理酒・しょうゆで味つけし、1.を入れて煮ます。味ぽんに、大根おろしなどお好みの薬味を加えていただきます。
かには殻が赤くなったら食べ頃です。煮すぎると甘みが消え、身もパサついてしまうので注意してください。