鶏肉の雑穀スープ
1人分
約200kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約35分
※かぼちゃは1cm角に切っておきます。
※かぼちゃ1/8個は正味約150gです。
※ブロッコリーは小さめの小房に分けておきます。
- 鶏肉を1cm幅に切り、塩こうじ大さじ1と1/2をまぶしておく。
- 鍋に、水、鶏がらスープ、生姜、雑穀米を入れて蓋をし、火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて15分程煮る。
- 雑穀が柔らかくなったら、1の鶏肉、かぼちゃ、ブロッコリーを順に加えて火を通す。
- 塩こうじ大さじ1/2と、コショーで味を調えて器に盛る。
