さつまいものガトーインビジブル
1人分
約388kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約35分
※オーブンの予熱・焼き時間は含みません。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料 4人分は約18cm パウンド型1本分の分量です。
- さつまいもはきれいに洗い、皮ごとスライサーなどで薄切りし、塩水（分量外）に約5分浸けてザルに上げ、水気をきります。
- ボウルにたまごと砂糖を入れて混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を加えて滑らかになるまでゴムベラなどで混ぜ合わせます。牛乳を加え、溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
- 2.に1.を加えて全体に絡め、レモン果汁とバニラエッセンスを加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に重なるように詰めていき、最後に砂糖（分量外）をふりかけます。
- 170℃に予熱したオーブンで約50分焼きます。お好みでホイップクリームを添えて、あればミントを飾ります。
薄切りしたさつまいもにまんべんなく生地を絡めることが大切です。型になるべく丁寧に詰めることで、断面の仕上がりがきれいになります。