かぼちゃとアボカドのコロコロボール
1人分
約205kcal
塩分1人分
約0.5g
調理時間
約45分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- かぼちゃは種とワタを取ってラップに包み、500Ｗのレンジで約5分加熱し、フォークなどでつぶします。アボカドは半分に切って種を取り、角切りにしてレモン汁をかけます。ベーコンは縦に半分、幅5mmに切り、フライパンでカリカリになるまで炒めます。プロセスチーズはひとつを6等分にします。
- ボウルにかぼちゃと牛乳を入れて混ぜ合わせ、ベーコンを加え、ナツメグ・塩・こしょうで味を調えます。最後にアボカドを加え全体を混ぜ合わせます。
- 2.を12等分にし、中にプロセスチーズを包むように丸く成形します。片栗粉をまぶし、180℃に熱したサラダ油で揚げます。
- 3.を器に盛りつけ、お好みの野菜を添え、ピックなどを刺します。
かぼちゃの皮は気になるようであれば取り除いてください。レーズンなどを入れると甘さと酸味が加わり、一味違ったおいしさが楽しめます。